初回訪問は2004年。由緒ただしい駄菓子屋です。昭和の情緒が満載です。優しそうな女主人とお婆ちゃんが店番をしています。お好み焼、駄菓子以外にも、ソフトクリームやかき氷があり夏向きです。昨年うかがった時は、冷凍庫から60cm四方の大きな氷を出していました。風流です。 少年週刊誌はジャンプ/サンデー/マガジン/チャンピオンの4種類が常備してあり、コミックも100冊以上あります。きっと小中学生の溜り場になるのでしょうね。最安のお好み焼は"玉子"で\300円です。微笑ましいです。これなら小学生のお小遣いでも大丈夫かも。 女主人に「この土地の焼き方でお好み焼を作って欲しい」とお願いしたところ、「この町でも人によって作り方はバラバラなのよ」と前置きしながら、手際よく焼いてくださりました。焼き方は、 ①火は中火のまま固定でラードを少々 ②生地を敷いたら、直ぐにソバを上に乗せる（ソバを個別に焼いたり蒸したりしない） ③片面に火が通ったら１回ひっくり返し、ヘラで上から押し、ソバの隙間に生地が...... 続きを読む»
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